パンデミック前は年間10万人もの人が訪れたという、スコットランドで最も集客能力のある蒸留所、エドラダワー蒸留所。
その魅力は、昔ながらのこじんまりとした農場蒸留所でありながら、１度飲むと忘れられない独特の味わい。
また、オーナー会社がボトラーズの会社ということもあり、多彩なラインナップをリリースしており、ファンを飽きさせない蒸留所です。
エドラダワー蒸留所の特徴を簡単に・・・
- とにかくラインナップが豊富
- スチルが極小（法律上最小）
- オーナーがボトラーズの会社
- 昔ながらの農場的蒸留所
目次
テイスティングメモ
テイスティングメモ
2022.10
7,150円 リカーマウンテン銀座777
色味は濃いめ、濃厚な味を連想させる
ストレートで飲んでみる
リッチで濃厚な香りと味わいが印象的
想像通り濃厚でシェリー樽の特徴がよくでている。
甘いフルーツとハチミツの香り、かすかにナッツの香りも・・・
鼻を抜ける微かなピート感がアクセントでちょうどよい。
オロロソシェリーとバーボン樽で熟成されているが、シェリー感が強い。
とろっとしたミルキー感と軽めのオイリー感が口に残り、若干のスパイシーさも感じる。
おつまみはダークチョコレートが個人的には最高！
ちょうどお土産でもらったダークチョコ系のマカロンと合わせてみましたが、ちょっとビックリするぐらい美味でした！
ウイスキー自体も甘めですが、甘党の方はチョコレートケーキもいいんじゃないでしょうか。
食後の贅沢なひとときを味わえます！
トゥワイスアップで飲んでみる
やはり香りは際立ちます！
甘くフルーティーな香りが立ち上ってくる感じ。
ただ、もともとアルコール度数40°なので少し物足りなく感じる方もいるのでは？
あとストレートと比べるとミルキー感もあまり感じませんでした。
ハイボールで飲んでみる
ストレートと比べるとかなり軽くさわやかになる印象。
ドライフルーツと合わせると最高でした。
ただ、やはりアルコール度数とピート感が物足りなく感じます。
個人的にはストレートにダークチョコ＆ドライフルーツがベストかな。
シェリー樽の入門にも最適な１本ではないでしょうか。
ほんとうに美味しいウイスキーです！
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ポチップ
とにかくラインナップが豊富
この蒸留所はとにかくラインナップが豊富です。
その理由は、オーナーがボトラーズの会社（シグナトリー社）だからかもしれません。
STEP
ボトリング
完成したウイスキーをボトリング・ラベリングをして売り出す
日本ではあまり馴染みのないボトラーズですが、スコットランドでは数多くのボトラーズ会社がありそれぞれの会社にコアなファンがいます。
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クラッシックレンジと呼ばれるレギュラーボトルで４種類に加え、多くの熟成樽を所有している強みを生かして樽ごとの風味を生かしたウイスキーを造っています。
ワイン熟成樽を使用したボトルまで入れると、その数20種類以上。
これに、ピーティッドタイプの５種類が加わります。
全種類制覇は難しいですが、できるだけ探して飲んでみたいですね！
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