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シングルモルトウイスキーデビューから少し時間が経過し、少し経験値が上がっているみなさん！ アイラ・スペイサイド・ハイランドと色々な蒸留所のボトルを買ったり、BA...

アイラ島の中心部、ボウモアの海岸線に建つ蒸留所。 アイラモルト独特のピートを使った力強さと海の香りを纏いながらも、シェリー樽の特徴を効かせた甘くリッチで気品あ...

ウイスキーの醍醐味の一つである、ピート香。 ピート香といえば、アイラウイスキーの強烈なヨード臭や潮の香りをイメージしていませんか？ アードモアのピートはアイラ...

２００年以上前から変わらない姿で立ち続けるオーバン蒸留所。 大手ウイスキーメーカーの傘下になった今でもウイスキーづくりは当時の製法を守っています。 そんなオー...

パンデミック前は年間10万人もの人が訪れたという、スコットランドで最も集客能力のある蒸留所、エドラダワー蒸留所。 その魅力は、昔ながらのこじんまりとした農場蒸留...

蒸留所設立1898年というと110年以上前。 老舗の伝統ある蒸留所のように思われますが、設立からわずか2年後の1900年に閉鎖を余儀なくされ、1965年に復活するまで65年の歳...

レダイグは、マル島にあるトバモリー蒸留所で作られるウイスキーで、アイランズモルトとして人気の銘柄です。 トバモリー蒸留所では、ノンピートタイプの「トバモリー」...

北緯58.9847度、これがスコットランド最北にあるハイランドパーク蒸留所の位置です。ちなみに、日本の最北端の市である稚内市が北緯45度です。どれだけ北に位置している...

マッカランはスペイサイド中流域にあるザ・マッカラン蒸留所で作られるウイスキーで、スペイサイドモルトの特徴であるフローラルな香りと濃厚な甘みに加え、エレガント...

キャンベルタウンは、ウイスキーの首都と言われていたほどウイスキー造りが盛んな土地でした。 最盛期には30を超える蒸留所があり活気に満ちていた街も、産業の変化には...